| terug |
Rood
*bijna Eco*
Uiterst klassiek, krachtig en intens
"les Gravières de Sancastel"
2006
A.O.C. Minervois.
€ 13,50 per fles
(per doos van 6 flessen)
Uiterst klassieke, krachtige en intense rode prestige cuvée uit Minervois. Houtgerijpt, met diepgang, ladingen aardse en kruidige nuances, veel klassieke tanninen en met nog veel reserve. Alleen voor de liefhebber van klassieke, weerbarstige en indrukwekkende wijnen.
Voor informatie over Domaine des Homs en Jean-Marc de Crozals:
la Tersande rouge 2008
U laat zich dus niet zo snel afschrikken door een klassieke wijn, mooi, dan bent u in select gezelschap. Er zijn niet zo heel veel producenten meer die hun wijnen in een klassieke stijl maken. Dat is begrijpelijk want als je van je wijn moet "eten" dan heb je tegenwoordig niet zo heel veel mogelijkheden meer om alleen maar klassieke wijnen te maken. Soms zie je dat de luxe cuvée van een producent wordt aangegrepen om nog wat klassieks 'te brouwen', maar nog vaker zie je dat ook in de luxe of prestige cuvée's alleen maar wordt gestreefd naar "nog meer" van het goede: nog meer kleur, nog meer extract, nog meer intensiteit en vooral nog meer eikehout, was ik bijna nog vergeten: nog meer Parkerpunten en nog meer euri per fles.
Nee, Jean-Marc heeft ook een gezin te voeden, maar zijn passie blijft hij (tot nu toe) trouw. Als je deze wijn proeft krijg je nog even weer het gevoel van toen zijn vader nog de wijnen maakte: onverzettelijke, hecht gebouwde persoonlijkheden, voor velen te heftig. Laat deze wijn maar eens een paar dagen "luchten" dan krijg je een onvoorstelbaar mooie fruitneus met diepgang en complexiteit, iets wat je alleen maar aantreft bij wijnen van de beste terroirs. Nee, genieten is niet altijd even gemakkelijk, je moet soms door een heleboel heen, maar dan is de beloning ook des te groter.
Les Gravieres de Sancastel 2006 komt uit de gelijknamige wijngaard met een heel speciaal terroir, is gemaakt van 100% Syrah-druiven (wijngaard geplant in 1972) lage opbrengst (ca. 25 hl/ha) en heeft gedurende 12 maanden gerijpt op eikehouten vaten (barriques).
zie ook: nieuws
Ik heb maar een paar doosjes laten meekomen met de zending, speciaal voor de liefhebber!
© GoedeWijn.info