| terug |
Port
Fluwelig, romig
en belegen
D.O. Douro
€ 10,50 per fles
(per doos van 6 flessen)
Losse flessen:
€ 11,50 per fles
Fluweelzachte, elegante, romige, uitgerijpte Port van grote klasse, 7-9 jaar oud, blend van meerdere jaargangen in de stijl van een Colheita: belegen met caramel en zachte vanille nuances, met daarnaast verfijnd rozijnig-fruit.
Zeer koopwaardig!
Een korte inleiding over de makers van deze Port staat in de uitgebreide informatie van de Reserve Ruby.
De Special Reserve Tawny is net als de Reserve Ruby een bijzondere en zeer traditionele Port. De druiven voor deze Port zijn afkomstig uit de beste wijngaarden met oude druivestokken vlakbij de Douro rivier gelegen. Gisting vindt plaats onder temperatuur contrôle (max. 30 graden C.), rijping geschiedt in grote vaten van Frans eikehout. Rijping; ca. 7-9 jaar.
Traditioneel werden veel Port "cuvées" samengesteld uit Ports uit verschillende wijnjaren. Dit om de afwijkingen in die jaren uit te middelen (te compenseren). Hierdoor had men door de jaren heen een constanter product en waren de Ports over het algemeen evenwichtiger van stijl. Tegenwoordig is er een tendens om steeds vaker een Jaargang Port te maken (Vintage, late Bottled Vintage, Colheita en Special- of Vintage Reserve), die hebben een luxere uitstraling en brengen daardoor meer geld in het laatje. De kwaliteit is gezien het bovenstaande lang niet altijd beter, alleen in absolute topjaren zijn ze moeilijk in kwaliteit en bijzonderheid te evenaren. Maar goed, dat soort jaren is zeldzaam.
Deze Special Reserve Tawny is een melange van verschillende jaargangen Port in de stijl en kwaliteit van een Colheita. Dit type Port heeft vergeleken met de bekende 10 en 20 jaar oude Tawny's nog een behoorlijke dosis fruit, maar heeft al wel een heel zacht en romig karakter gekregen door de langdurige rijping op houten vaten. Voeren indrukken van noten en caramel de boventoon in de oude Tawny's, in de meeste Colheita's staat het geconfijte fruit (rozijnen, vijgen, etc.) meer op de voorgrond.
Dit is een zeldzaam mooie, romige, fluwelige en evenwichtige Port met elegantie, verfijning en een waaier aan nuances van geconfijt fruit, caramel, vanille, room en een vleug noten.
Heel veel stijl en kwaliteit voor een bescheiden prijs.
Gebruikte druiven: Touriga Naçional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, en Tinta Barocca.
© GoedeWijn.info