| terug |
Rood
Fluweelzacht, fris,
aards-rijp fruitig
"Cabernet Franc" Rouge
2010
V.d.P. de Cité de Carcassonne
€ 5,90 per fles
(per doos van 6 flessen)
Fluweelzachte, frisse wijn met prachtig en uitbundig raards en rijp fruit. Doet wat denken aan een mooie, maar heel zachte Bergerac. gemaakt van 100% Cabernet Franc, prachtig eigen, fluwelig en elegant karakter.
Zéér betaalbaar!
Deze wijn zou je "bijvangst" kunnen noemen. Ik vond hem tijdens een speurtocht naar een vervanger voor de Tres Ojos Rosado.
De rosé van Vignobles Sarrail, eveneens gemaakt van de Cabernet Franc, werd de opvolger van de Rosado.
De rode versie bleek ook niet te versmaden: pracht fruit en vooral fluweelzacht. Ook elegant en fris, doet sterk denken aan een mooie soepele Bergerac, maar dan iets minder aards (gronderig), wat fluweliger door de extra warmte in het Zuiden van Frankrijk, maar ook niet weer te gestoofd: nog duidelijk een noordelijk karakter (type fruit frisheid) maar met een zuidelijke souplesse zonder enige zwaarte.
Rijpt voor iets minder dan de helft op eikehouten barriques, maar daar vind je niets van terug, behalve misschien het beschaafde kruidige, het tikje aardse en misschien ook het zachte fluwelige, maar dat kan net zo goed het karakter zijn van de Cabernet Franc, want die heb ik al wel vaker voor houtrijping aangezien in een gerijpte wijn. Kortom de wijnmaker heeft een naadloze overgang tussen de essentie van de druif en het type hout en de proportie van houtrijping weten te realiseren met een werkelijk fluweelzacht karakter als gevolg. Echt heel knap.
Verwacht geen grote concentratie of intensiteit, stel u in op probleemloos genieten op één van de "soepelste" wijnen uit mijn assortiment, hier hoeft niets naast, maar dat kan uiteraard wel.
De luxe (rode) cuvée Magdalena van Vignobles de Sarrail is ook niet te versmaden.
© GoedeWijn.info