| terug |
Wit droog
*Eco*
expressief muscat-fruitig,
zeer fris, verfijnd
Gelber Muskateller
"Sonnberg" 2011
Q.Wein Niederösterreich
€ 11,15 per fles
(per doos van 6 flessen)
drinken
Prachtige, frisse en zeer expressive geur van sappige muskaat-druiven en mineralen. Niet zwaar, maar elegant met indrukken van citrus, ragfijn en genuanceerd. Zeldzaam zuivere en verfijnde muscat.
Meer informatie over Zillinger en hoe ik de wijnen "ontdekte" staat beschreven in de pagina van de Grüner Veltliner "Classic" 2011.
2009 was het eerste wijnjaar waarvan ik de Muscat van Zillinger kocht. Hieronder staat (in cursief) mijn enthousiaste verhaal hierover.
In 2010, het moeilijkste jaar voor Zillinger tot nu toe (zeer kleine opbrengst en moeizame rijping) kon ik geen Muscat kopen, dat kleine beetje dat ze al hadden gemaakt was op voorhand al verkocht. Met de oogst van 2011 was men rijker bedeeld, wat betreft volume en rijpheid van de druiven. Ik kocht na het proeven meteen wat extra van de Muscat. Of ie zo heel fraai zal worden als de 2009 weet ik niet, maar hij is al een aardig eind op weg. Kan maar zo dat het gaat lukken zo rond de zomer.
Bijzondere wijn, wel iets duurder dan twee jaar geleden, maar toch nog zeer koopwaardig.
Bij de wijnen van Zillinger heb ik moeite om een favoriet aan te wijzen, maar deze Muscat à petit grains (want dat is een Gelber Muskateller) is een serieuze kandidaat.
Muscat is een moeilijke druif en om er een mooie droge wijn van te maken is een geweldige opgave. Het steekt allemaal heel erg nauw, voor je het weet heb je onrijpheid of te weinig frisheid, is hij niet zuiver of zitten er oxidatieve nuances in geur en smaak, komen er bitters in de smaak en afdronk, mist de wijn spanning of is hij schraal.
In deze wijn klopt werkelijk alles!
Nee, ik overdrijf niet: wie eens een mooie droge muscat heeft geproefd vergeet die ervaring niet meer, het sappige, zoete, maar ook frisse zeer uitbundige fruit waarvan het water je in de mond loopt, dat zoetige in de geur mooi gecompenseerd met een enorme, heldere frisheid en een vleug van citroen en limoen, ondersteund door een prachtige minerale achtergrond. De zuivere, droge, intense smaak boordevol sappig Muscat fruit, tintelt van frisheid en eindigt in een lange en even frisse, mineralige en opwekkende afdronk zonder enig zoet of bitter.
Zo is de "Gelber Muskateller Sonnberg 2009" van Johannes Zillinger.
Dit móet je geproefd hebben!
© GoedeWijn.info