| terug naar alle wijnen |
Rood
Warmte, kruiden,
fruit en souplesse
"Tradition"
2014
A.C. Corbieres
€ 7,49 per fles
(per doos van 6 flessen)
drinken/bewaren tot 2019
Heel veel kenmerkender Corbieres zijn ze er haast niet: een tikje gestoofd- rijp-fruitig met kruiden, specerij en warmte. Haast geen tanninen, volop zachtheid, mooi krachtig en rond met heerlijk, genuanceerd en zuiver fruit.
Voor achtergrondinformatie over Château de Cabriac zie: Dom. de Cabriac Carignan 2016
Ik ken Corbières als rode, warme, volle en een tikje alcoholische wijnen. Men maakt ook wit overigens.
Vaak goed van kwaliteit, meestal niet heel erg opwindend, een tikje spanning missend, soms wat te kaal en alcholisch, maar soms ook wel erg ambitieus: (te) veel hout en krachtig.
Niet een Appellation om eens hevig in op zoek te gaan.
Toch kwam ik een paar jaar geleden bij toeval in contact met de wijnen van deze producent.
Ze zijn heerlijk. Ik koos in eerste instantie voor de cépagewijnen, Vins de Pays gemaakt van één specifiek druiveras.
Maar ook de diverse rode Corbières vond ik zeer de moeite waard.
Dit is de "start-Corbières".
Gemaakt van 45% Syrah, 20% Mourvèdre, 15% Carignan (oude stokken) en 20% Grenache.
Geen houtrijping, puur op fruit en kruiden gemaakt, mooi pittig van stijl, maar ook rond, warm en zacht. Aan de frisheid en de balans proef je dat de druiven in dit gebied thuishoren, er is voldoende spanning in de wijn om te blijven boeien, ook na het tweede glas.
Bovendien is de prijs uiterst bescheiden voor de geboden kwaliteit.
© GoedeWijn.info