Expressief, rijp fruitig, soepel, aards Krachtig, elegant en intens, complex fruit Elegant, zacht, rijp-fruitig, genuanceerd Eerlijk, recht voor z'n raap, redelijk krachtig en zeer soepel, maar vooral uitbundig, zuiver en aards-fruitig. Mooie fristoon. Gemaakt van oude stokken, vandaar de intensiteit. Carignan ten voeten uit: een feest van aards-fruit en lichtvoetigheid Ouderwetse wijn in moderne stijl. meer info Domaine de Cabriac Carignan "Vieilles Vignes" 2019 € 8,90 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk Vin de France Carignan rood vlees, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 13,5% Heel veel kenmerkender "Corbières" zijn ze er haast niet: veel gestoofd- rijp-fruit met kruiden, specerij en warmte. Weinig tanninen, voldoende zachtheid, mooi krachtig en intens, genuanceerd en zuiver. meer info Château de Cabriac "Tradition" 2016 € 9,30 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Corbières Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan rood vlees, kazen drinken /bewaren natuurkurk 75 cl. 13,5% Elegant, zacht, rond en fris van karakter, type rijpe Bourgogne. Met kenmerkend rijp Pinot fruit (kersen, bessen), tikje aards, vleugje animaal, vooral helder en rijp fruit. Zuivere, genuanceerde en vooral gemakkelijke wijn. meer info Domaine de Cabriac "Pinot Noir" 2018 € 9,30 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk I.G.P. Pays d'Oc Pinot Noir rood vlees, kazen drinken /bewaren natuurkurk 75 cl. 13% Zeer zacht, rond, subtiel, rijp-fruitig Elegant, fluweelzacht, verfijnd fruitig Fluwelig zacht, rond, mild en fijnbesnaard. Opmerkelijk subtiel en genuanceerd rijp fruit met warmte en een zachte kruidigheid. Minder stevig en gestructureerd dan de andere Cabriacs, etherischer en fijner van stijl. Voor mij de eerste, echt mooie sulfietarme en milieuvriendelijk geproduceerde rode wijn. meer info Domaine de Cabriac Grenache "Sans sulfite ajouté" 2019 € 9,85 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk V.d.P. d'Oc Grenache, Carignan zonder iets, wit- en rood vlees, drinken natuurkurk 75 cl. 14,5% Zeldzaam harmonieuze wijn, fijnzinnig, verfijnd, elegant, met prachtig rijp fruit en een mysterieuze minerale, licht aardse kruidigheid. Mooie intensiteit. Opvallend elegant voor een Zuid-Franse wijn. Expressie van prachtig terroir door zeer gedreven wijnmaker. Bijna biologisch, zeer laag sulfietgehalte. meer info Château Haut Lignières "Romy" 2017 € 10,40 per fles € 9,85 / fl. bij doos van 6 flessen Frankrijk A.C. Faugères Grenache, Syrah rood vlees, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 13,5% Uitbundig, intens, zwart-fruitig, aards, mineraal Licht, zacht, elegant, verfijnd, subtiel fruitig Zacht, elegant, verfijnd, diepgang, mineraal fruit Intense wijn, krachtig, maar ook soepel, rijp en fris. Boordevol zwoelig, truffelig, aards fruit.  Prachtige combinatie van rijpheid en frisheid, zeer uitbundig en onstuimig van karakter, compact, maar ook zacht en pittig. Mooie tanninen, fraaie frisheid en lengte, doet iets aan een Pomerol denken, minder groots (en duur) wat zwoeler van fruit. meer info Domaine Girard "Malepère Tradition" 2018 € 9,40 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.O.P. Malepère Merlot, Cabernet Franc rood vlees, wild kazen drinken /bewaren natuurkurk 75 cl. 14% Lichte, heel zachte, elegante en verfijnd-fruitige rode wijn gemaakt van de Pinot Noir (Bourgogne-druif). Weinig tannine, mooi fris en rond, ingetogen, subtiel en zuiver van stijl. Klein vleugje aardsheid, iets romig en mineraal. Bijzondere "fluisterwijn" uit het koelere deel van de Languedoc, in alles bescheiden en daarom zo mooi * weer leverbaar * meer info Domaine Girard "Pinot Noir" 2019 € 10,30 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk I.G.P. Pays d'Oc Pinot Noir gevogelte, vleeswaren, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 13,5% Bescheiden op hout gerijpte, luxere Pinot Noir. Vrij compact en kruidig-fruitig met iets hout. Na twee dagen open: complex, zacht, elegant, verfijnd, rond, fris. Op en top Pinot Noir. Niet animaal of aards, meer mineraal en heel zuiver met pracht balans. Dieper en complexer dan de "gewone" Girard.  Wel het karakter, niet de prijs van een fraaie, lichte Bourgogne. * nieuw in assortiment * meer info Domaine Girard "Pech Calvel" 2018 € 13,80 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk I.G.P. Pays d'Oc Pinot Noir gevogelte, vleeswaren, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 13,5% *Eco* Warm, soepel, rond, kruidig, rijp-fruitig *Eco* Warmte, kracht, diepgang, complex fruit Warm, vol, krachtig, kruidig, aards, intens Karaktervolle, maar tegelijkertijd ook soepele rode Rhône met genuanceerd, rijp en kruidig fruit. Warm, maar ook mooi fris en daarom niet zwaar, heerlijk rond en elegant. Opvallend goede en zuivere Rhône, souplesse, warmte en frisheid in een spannende balans. meer info Mas de Sainte Croix "Douceur de Fruit" 2018 € 8,60 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Côtes du Rhône 60% Grenache, 20% Carignan, 20% Cinsault rood vlees, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 15% Vergeleken met "Douceur de Fruit" heeft Tendresse d'un Climat duidelijk meer diepte, kracht, lengte en intensiteit. Het fruit is complexer en genuanceerder, de smaak voller en de afdronk langer. Het mooiste jaar tot nu toe. Klassieke Rhône op z'n best: warm,karaktervol, fraaie frisheid, stevig en toch soepel.   meer info Mas de Sainte Croix "Tendresse d'un Climat" 2018 € 9,90 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Côtes du Rhône Village 60% Grenache, 40% Syrah rood vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 15% Intense en krachtige, uitgesproken kruidige rode Rhône. Zondoorstoofd, tikje ruig en mysterieus balsamisch en etherisch van stijl. De klassieke structuur met krachtige tanninen is prachtig ingebed in de krachtige smaak. Wijn met een kruidige diepte. meer info Mas de Sainte Croix "Passion d'une Terre" 2018 € 10,95 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. C.d.R. Village Valréas 75% Grenache, 25% Mourvèdre rood vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 15% Warm, krachtig, complex, kruidig, rijp-fruitig Karaktervolle, krachtige en complexe Rhône, houtgerijpt, veel fruit, kruiden en warmte, ook frisheid en zelfs iets elegantie. Beschaafd houtgebruik: terroir en balans staan centraal. Voorname wijn waarin kracht, hout, fruit, terroir en ook frisheid mooi in evenwicht zijn.  meer info Mas de Sainte Croix "Quintessence" 2015 € 19,40 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Côtes du Rhône 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre rood vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5%

Zeer krachtig, intens, vol, veel rijp aards-fruit

Zeer krachtig, intens, vol, diepgang, aards-fruit

Zeer krachtig, intens, complex, diep, aards-fruit

Ruig en vol, zeer krachtig. Zwart van kleur, immens fruitig, aards en kruidig, stevig en intens, heel veel tanninen, mooie frisheid, zuiver, imposant, eerlijk. Heeft naast de vele tanninen ook  souplesse. Een wijn die staat, boordevol karakter, geen lievertje: type houthakker met een goed hart. Deze wijn vraagt om eten. Sterk staaltje wijn. meer info Domaine Sergent "Tradition" 2017 € 10,50 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Madiran Tannat, Cabernet-Franc, Cabernet Sauvignon rood vlees, wild drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14%

Zéér stevige jongen. Heel veel kracht en intensiteit, zwart van kleur, boordevol rijp en aards fruit, kruiden, menthol, hout en vooral heel veel krachtige tanninen. Diepte, oerkracht,  onverzettelijkheid, stoer, gespierd, de meest mannelijke "goedewijn". Gaat verder dan de "tradition". Hier móét wat bij worden gegeten. meer info Domaine Sergent "Fût Chêne" 2015 € 13,60 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Madiran Tannat rood vlees, wild drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5%

Ja, het kan nog intenser, nog zwarter en nog complexer. Onvoorstelbaar intense wijn, boordevol mysterieus kruidig en balsamisch fruit, een hint eucalyptus en maar weinig hout-impressies. Zeer veel tannine. Prachtig aards en zelfs iets elegants. Topwijn, vergist op- en gerijpt in hout. Wijn voor de lange adem, Slechts 975 flessen geproduceerd. meer info Domaine Sergent "Eucalyptus" 2014 € 35,00 per fles beperkt leverbaar Frankrijk A.C. Madiran Tannat rood vlees, wild drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14%

Intens, aards-fruitig, elegant, genuanceerd

Elegant, krachtig, fris en complex kruidig-fruitig

Krachtig, vol, rijk, aards-kruidig, complex

Dit is voor mij moderne, toegankelijke Médoc: relatief zacht, intens, elegant, verfijnd, evenwichtig, met genuanceerd, complex- en aards fruit, eikehout, mineralen, balans en een begin van diepgang. Wat zachter en complexer dan zijn voorganger uit 2014. * uitverkocht * meer info Château Labadie 2016 € 12,95 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Médoc Cru Bourgeois Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc luxe vleesgerechten drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 13,5%

Eigenzinnig experiment. Prachtig zuiver en complex fruit met frisheid en subtiele kruidigheid, elegant en krachtig, soepel met voldoende body. Indrukken van bessenfruit, subtiel eikehout, iets kruiden en een vleugje anijs. Beschaafd van stijl. Fraaie Médoc, top jaar, pracht balans. In prijs verlaagd: was € 17,50   * uitverkocht * meer info Labadie "Malbec" 2016 € 14,00 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Médoc Malbec luxe vleesgerechten drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 13%

Eigenzinnig experiment. Diep, krachtig, intens, kruidig, vol en rijk, met aards fruit en beschaafd eikehout. Indrukwekkende wijn die zich verder kan ontwikkelen, maar toch niet hard of stroef is. Niet heel typisch Médoc, wel klassiek en serieus van snit. Pracht wijn,  minder fris, warmer en rijker dan de Malbec. In prijs verlaagd: was € 17,50 * uitverkocht * meer info Labadie "Petit Verdot" 2016 € 14,00 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Médoc Petit Verdot luxe vleesgerechten/wild drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 13%

Warm, vol, rond en vrij krachtig

Intens, krachtig, pittig boordevol fruit

Redelijk krachtig, vol en rond met veel rijp en kruidig fruit. Warm van karakter, met iets pit en een fraaie frisheid. Kan tegen een stootje, stevige, ronde rode boordevol karakter. Heel veel "wijn" voor weinig geld. meer info Tres Ojos "Garnacha" 2018 € 5,50 per fles volle doos: 6 flessen Spanje D.O. Calatayud Garnacha rood vlees, stoofpot drinken schroefdop 75 cl. 15%

Intense wijn, krachtig, veel kleur, heel veel fruit, pit, veel rijpe tanninen, kruidigheid, redelijk vol, veel sap en karakter. Mooie, eerlijke en zuivere wijn, met een veel hogere kwaliteit dan z'n prijs doet vermoeden! meer info Tres Ojos "Tempranillo" 2018 € 5,50 per fles volle doos: 6 flessen Spanje D.O. Calatayud Tempranillo rood vlees, stoofpot drinken kunststofkurk 75 cl. 15%

Krachtig, rond, soepel, rijp fruit, kruiden, fris Vol, rijp en warm, zacht, kruidig-fruitig Complex, intens, klassiek, hout, fruit, diepte Redelijk krachtige wijn met zowel frisheid, rijp fruit, kruiden als rondheid en warmte. De rijpe tanninen van de Alicante Bouschet-druif geven de wijn ronde souplesse, het frisse zuur van de Castelão, spanning. Middel intens en zacht van stijl, mooie balans, instap-wijn van een grote wijnmaker. Zuiver en modern, tikje boers, onmiskenbaar Portugees.   meer info António Saramago "Risco tinto" 2018 € 6,45 per fles volle doos: 6 flessen Portugal V.R. Peninsula de Setúbal Castelão, Alicante Bouschet rood vlees, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 15% Vol, warm, rijp en kruidig fruitig, met ook frisheid en kracht. Zeer kenmerkende Portugees met veel aards-fruitige en kruidige nuances. Ietsje zwoel, ook elegantie, lengte, mooie balans. Modern van stijl maar toch ook met genoeg spanning en eigenheid. Bessenfruit, vleugje eucalyptus, rozijntje, specerij. Een koopje. meer info António Saramago "Colheita tinto" 2017/18 € 8,25 per fles volle doos: 6 flessen Portugal V.R. Peninsula de Setúbal Castelão (= João de Santarém) rood vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14% Dit is nu zo'n klassieke grootheid uit Portugal. Ietwat streng als Bordeaux, maar toch ronder en warmer en daardoor soepeler. Prachtige kruidige, fruitige en aardse complexiteit. Ja, dit staat als een huis, mooie intensiteit en breedte, heeft diepgang, iets mineraals, mooie frisheid, alles hecht in elkaar passend en door rijping mooi afgerond. meer info   António Saramago "Reserva tinto" 2014 € 17,25 per fles volle doos: 6 flessen Portugal V.R. Peninsula de Setúbal Castelão (= João de Santarém) rood vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% Vrij krachtig, intens, warm-fruitig, genuanceerd Elegant, subliem fruitig, complex, zacht, intens Vrij krachtig, intens, complex, kruidig fruitig  Vergeleken met de Baga Reserva is deze Touriga Nacional iets krachtiger, voller en warm-kruidiger van stijl. Iets minder elegant en complex, wat steviger en rijker. Kenmerkend T.N. -fruit met meer peperigheid, met daarnaast de onmiskenbare elegantie van 2017. Kracht, beschaafd hout, mooie frisheid, intensiteit en souplesse. meer info Ataíde Semedo "Touriga Nacional Reserva" 2017 € 12,25 per fles volle doos: 6 flessen Portugal V.Q.P.R.D Bairrada   Touriga Nacional rood vlees, wild drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14% Zeldzaam fraaie Baga met subliem rijp en kruidig fruit, diepgang, complexiteit en veel elegantie. Beschaafde indrukken van hout, aardsheid, mineralen en iets geconfijte rijpheid. Zachte, ronde, maar intense smaak, frisheid diepte en balans. Er zijn maar heel weinig Baga-wijnen zo fraai als deze Reserva. Grote wijn voor een kleine prijs! meer info Ataíde Semedo "Baga Reserva" 2017 € 12,25 per fles volle doos: 6 flessen Portugal V.Q.P.R.D Bairrada   Baga rood vlees, wild drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14% Vrij krachtige, intense wijn met veel complex en kruidig fruit. Indrukken van specerijen, mineralen en iets vanille van de rijping op hout. Naast kracht en intensiteit bezit hij ook frisheid, diepgang en veel nuances. Prachtige balans met ook elegantie. Fraaie, luxe moderne Bairrada, toegankelijke, stijlvolle Bairrada. . meer info Ataíde Semedo "T.N. + Baga" Reserva Especial 2016 € 12,50 per fles volle doos: 6 flessen Portugal V.Q.P.R.D Bairrada Touriga Nacional, Baga rood vlees, wild drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14% Krachtig, complex, diep, warm, edel-fruitig Krachtig, rond, intens, complex aards-fruitig   Krachtig, intens en nog compact. Jong en boordevol genuanceerd kruidig fruit van het zuiverste type. Indrukken van mineralen, kruiden, bergamot. Hechte, rijpe tanninen, fris zuurgehalte, niet hard of stug. Ondanks zijn kracht en intensiteit ook elegant. Pracht balans, grote wijn waarin het schitterende, zuivere en kruidige fruit excelleert. Top-Bairrada. meer info Ataíde Semedo "Touriga Nacional Gran Reserva" 2018 € 22,50 per fles volle doos: 6 flessen Portugal V.Q.P.R.D Bairrada Touriga Nacional rood vlees, wild drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% Krachtige, maar ook ronde en zachte wijn van grote klasse. Elegantie, intensiteit, grote diepgang, voorbeeldig fruit met een haast Barolo-achtige, etherische complexiteit. Nog heel jong, maar niet hard, beschaafd hout, voorbeeldige balans, vriendelijk en edel karakter, een van de mooiste Bairrada's! meer info Ataíde Semedo "Quinta do Dõna" Baga 2018 € 27,75 per fles volle doos: 6 flessen Portugal V.Q.P.R.D Bairrada Baga rood vlees, wild drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% Intens, complex mineraal-fruitig, opwekkend Kracht, warmte, diepgang, mineraal fruit, balans Intens, diep, krachtig, complex, rijk, aards Intens en fris, boordevol indrukwekkend, levendig en complex fruit, mineraal, genuanceerd en mateloos boeiend. Krachtig, elegant, spannend, opwekkend en kristalzuiver van stijl. Heerlijke wijn die nooit verveelt, met zorg voor het milieu geproduceerd.   meer info Quinta dos Lobatos 2018 € 12,50 per fles volle doos: 6 flessen Portugal D.O. Douro Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca rood vlees drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 13,5%   Krachtig en intens, strengere selectie met meer diepgang, kracht en intensiteit dan "Lobatos", met even mooi, helder en complex fruit, aardser en dieper, meer terroir (mineralen), hout, wat warmer, rijker, voller, maar met net zo'n mooie balans. Niveau hoge Médoc, Cru Classé? meer info   Quinta do Javali "Reserva" 2015 € 27,50 per fles volle doos: 6 flessen Portugal D.O. Douro Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão rood vlees drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5%    Oude stokken: je proeft de diepgang, de concentratie, de aarde van de wijngaard. Fantastische wijn met eindeloze nuances van fruit, aarde, mineralen, kruiden, hout. Wat terughoudend van karakter, kan lang rijpen, klassiek van stijl en structuur. Elegantie, kracht, het is er allemaal! meer info Quinta do Javali "Old Vines" 2013 € 37,30 per fles   houten kist 6 flessen Portugal D.O. Douro Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão, Touriga Nacional rood vlees drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14% Pittig en zacht, uitbundig fruitig, tikje ruig Intens, zacht, aards-fruitig, genuanceerd Belegen, breed, vol, kruidig, romig-fruitig  Pittig, uitbundig fruitig, maar ook voldoende zacht en rond. Lekker puur, rijp- en aards fruitig, fraaie frisheid, randje ruigte, volop spanning en voorzien van een mooie concentratie. Er zijn maar weinig "basis" Montepulciano d'Abruzzo's die zo goed in elkaar zitten als deze Peladi. Heerlijke wijn voor je geld! Met zorg voor het milieu geproduceerd. (nieuw etiket) meer info La Quercia "Peladi" Montepulciano d'Abruzzo 2019 € 6,95 per fles volle doos: 12 flessen Italië D.O.C. Montep. d'Abruzzo Montepulciano zonder iets, vlees, kazen drinken kunststofkurk 75 cl. 13% Intens, fris, pittig en uitbundig aards-fruitig van karakter. Prachtig genuanceerd, tikje aards en een heel klein ruig randje. Milde frisheid en elegantie. Wijn met precies genoeg pit, karakter en souplesse. Mooie balans. Met zorg voor het milieu geproduceerd. meer info   La Quercia Montepulciano d'Abruzzo 2017 € 9,95 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C. Montep. d'Abruzzo Montepulciano vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 13,5% Belegen, rijk, vol, zacht en ook mooi fris. Uitgerijpte wijn met indrukken van vanille, iets caramel en prachtig romig fruit. Breed en intens, maar niet zwaar. Houtgerijpt, mooie balans tussen rijkdom, warmte, fruit, kruiden en opwekkende frisheid. Met zorg voor het milieu geproduceerd. * uitverkocht * meer info La Quercia "Primamadre" Montepulciano d'Abruzzo 2014 € 11,75 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C. Montep. d'Abruzzo Montepulciano vlees, kazen drinken/bewaren kunststofkurk 75 cl. 14% Uniek peperig-cederig-kruidig, fris, elegant Fris, elegant, zacht, pracht fruit, genuanceerd Uitbundig aards en rijp fruitig, ietwat ruig Rariteit, gemaakt van lokale druif Pelaverga, nog nooit proefde ik zo'n peperig-kruidige wijn met indrukken van ceder. Licht van kleur. Mooie frisheid, iets rood fruit. Genuanceerd, elegant, bijzondere stijl. Een wijn die je bijblijft. * nieuw wijnjaar * meer info Burlotto "Verduno Pelaverga" 2019 € 15,70 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C. Verduno Pelaverga Pelaverga vlees, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 14% Barbera zoals je zou willen dat ie altijd werd gemaakt. Heerlijk fris, boordevol fruit, minerale nuances, ietsje aards, pietsje kruidig, puur en mooi zacht. Iets frisser dan andere jaren, maar niet onrijp of stroef, gewoon wat lichter en iets minder intens. Met die altijd fraaie zijdeachtige structuur en voorbeeldige balans van Burlotto.  * nieuw wijnjaar * meer info Burlotto "Barbera d'Alba" 2018/2019 € 15,90 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C.  Barbera d'Alba Barbera vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. Mooiste Freisa van Burlotto tot nu toe. Heerlijk sappig en rijp fruit, heel eigenzinnig, kruidig, aards, rond en met wat ruige tannine. Opvallend rijp en vol voor Freisa, daarom ook zachter, maar grommen doet ie nog steeds een beetje, ontwapenend eerlijk, intrigerende wijn, lekker en uiterst boeiend. * uitverkocht * meer info Burlotto "Langhe Freisa" 2019 € 17,50 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C.  Langhe Freisa Freisa vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. Complex, elegant, fris, fruitig, mineraal-kruidig Intens, diep, subliem fruit, zacht, klasse Krachtig, zacht, intens, rijp, warm en complex  Ook wel kleine Barolo genoemd, gaat wel wat ver, maar je proeft waar het heen gaat. Al een begin van complexiteit, elegantie en zachtheid, pracht fruit, haast mysterieus, maar is nog jong. Voor een Nebbiolo opvallend zacht en rond, maar vooral Burlotto-genuanceerd, evenwichtig verfijnd en elegant. * uitverkocht * * nieuw wijnjaar * meer info Burlotto "Langhe Nebbiolo" 2019 € 18,90 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C.  d'Alba Barbera vlees, wild, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 15% Barbera op z'n aller-mooist. Fraaie intensiteit, subliem en complex fruit, mineralen, aardsheid, kruiden, frisheid, kracht en diepgang. Heerlijke wijn, spannend, fluwelig, vol, en indrukwekkend, zo mooi kan Barbera zijn, vleugje vanille, perfecte balans. Iets frisser en eleganter dan 2018, een fractie "koeler" van stijl,  net zo mooi. * uitverkocht * * nieuw wijnjaar *  meer info Burlotto "Aves" Barbera d'Alba 2019 € 19,90 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C.  Langhe Nebbiolo, Barbera vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 15% Duidelijk familie van de Barbera "Aves": dezelfde prachtige, intense stijl, maar uit een warmer, rijper jaar. Belegener, breder, complexer, fijnzinniger, mysterieuzer. Een kruising van de Langhe Nebbiolo en de Barbera "Aves". Krachtig, rijk, intens, verfijnd, diepgang, intrigerend en complex. * nieuw wijnjaar * meer info Burlotto "Mores" Barbera/Nebbiolo Langhe 2018 € 21,20 per fles Italië D.O.C.  Barolo Nebbiolo rund, wild, lam drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% Complex, diep, elegant, subliem fruit, aards Complex, diep, rijp kruidig, truffel, aards Intens, zacht, aards-fruitig, genuanceerd  Hier begint het echte werk: de onmiskenbare Barolo verfijning en complexiteit. In het jonge fruit en de subtiele kruidigheid zitten zoveel subtiele nuances dat je blijft ruiken. Geen krachtpatser, maar een fijnzinnige dame met een Bourgondisch, zacht en edel karakter, bescheiden en beschaafd met veel diepgang. * sold out * * uitverkocht * * nieuw wijnjaar * meer info Burlotto "Barolo" 2016 € 36,00 per fles Italië D.O.C.G. Barolo Nebbiolo rund, wild, lam drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% Je hebt Barolo en Barolo, deze is geweldig, wat een klasse en diepgang, wat een expressie, mooi zacht, krachtig, intens, elegant, echt uit het boekje en dan een paar stappen verder. Kruiden, truffel, rook, fruit, alles in balans. 2016 is een topjaar dat iedereen wil hebben, helaas is er veel te weinig van leverbaar. Kan het nóg mooier? Ja, meer aroma en complexiteit: Burlotto's Monvigliero en meer rijkdom: zijn Cannubi. * sold out * * uitverkocht * * nieuw wijnjaar * meer info   Burlotto "Barolo Acclivi" 2016 € 54,00 per fles Italië D.O.C.G. Barolo Nebbiolo rund, wild, lam drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. Stil werd ik er van, zoveel geeft deze wijn, adem- benemend mooi en complex, laag na laag, truffel, teer, fruit, mineralen. Heel zacht mooi vol, maar toch elegant, een symfonie van indrukken, alles op z'n plaats, alles in balans, kortom: groots. Topwijn uit topjaar waar helaas de hele wereld zich op heeft gestort. * sold out * * uitverkocht * * nieuw wijnjaar * meer info Burlotto "Barolo Monvigliero"   2016 € 59,00 per fles Italië D.O.C.G. Barolo Nebbiolo rund, wild, lam drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. Rijk, rond, zacht, breed, imposant, complex   De volste en rijkste (en "gemakkelijkste") Barolo van Burlotto, mist de etherische rijkdom en complexe diepte van de Monvigliero, maar heeft meer rijkdom, volheid en breedte in zijn mars. Hedonistischer en wulpser dan de twee voorgaande grootheden. Krachtiger dan voorgaande jaren. Op deze wijnen is de torenhoge reputatie van Barolo gebaseerd. * sold out * * uitverkocht * * nieuw wijnjaar * meer info Burlotto "Barolo Cannubi" 2016 € 62,00 per fles Italië D.O.C.G. Barolo Nebbiolo rund, wild, lam drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5%

*Eco* Uitbundig specerij-kruidig, fruitig, zacht

*Eco* Tamelijk intens, elegant, aards-fruitig

Zeer eigenzinnig karakter met veel nuances van kruidnagel, laurier en peper tot en met rode bessen, rabarber en kersen. Mooie frisheid, lengte, intensiteit, milde tanninen, aangenaam vol en geconcentreerd. Gemaakt van het nieuwe, schimmelresistente druiveras Regent. Karaktervolle Biowijn voor een zeer redelijke prijs. meer info Bioweingut Forster "Regent" 2016 € 8,75 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Regent rood vlees, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 14%

Vrij krachtig voor een Pinot-Noir-type, nog duidelijk jong, heeft nog wat tannine en veel, genuanceerd rood fruit. Duidelijk minerale indrukken, frisheid. Heel zuiver en naturel. Krachtiger dan 2017, mooie, elegante, frisse, rode Bourgogne-stijl voor een spotprijs. Eco gecertificeerd. meer info Bioweingut Forster "Frühburgunder vom Quarzit" 2018 € 11,50 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Frühburgunder rood vlees, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 14%

Rosé droog

Droog, fris, rond, kruidig-fruitig

Droog, zeer fris, krachtig, uitbundig-fruitig

Droog, fris, rond, kruidig, uitbundig-fruitig

Droge, frisse, ronde, maar ook pittige rosé. Redelijk vol, soepel, met een opwekkende frisheid, fraaie intensiteit, ingetogen rood fruit en iets kruidigs. Heeft karakter en lengte, is zuiver en past bij nagenoeg alles. Uitstekende rosé voor een wel heel bescheiden prijs! meer info Armantes "Rosado" 2019 € 5,50 per fles volle doos: 6 flessen Spanje D.O Calatayud Garnacha + Tempranillo apéritief, vis, gevogelte, licht rood vlees drinken kunststofkurk 75 cl. 14,5%

Droge, zeer frisse, krachtige rosé. Heeft veel pit, maar ook een zekere volheid en zachtheid. Uitbundig rijp fruit in combinatie met een frisse mineraliteit, zuiver en opwekkend van stijl. Op en top Loire, de meest zomerse rosé: opwekkend en zeer verfrissend. meer info Domaine de la Chesnaie "Cabernet Sauvignon Rosé" 2019 € 8,90 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk   I.G.P Val de Loire Cabernet Sauvignon apéritief, vis drinken kunststofkurk 75 cl. 13%

Droge, frisse, rosé. Gemaakt van de Cabernet Franc, mooi fruitig en kenmerkend kruidig met een vleugje paprika. Redelijk intens, lekker rond, maar toch elegant en verfrissend. Heeft een rijp Languedoc karakter met een duidelijk Atlantische invloed die zorgt voor een aangename frisheid. * uitverkocht * meer info Domaine Girard "Cabernet Franc Rosé" 2019 € 8,90 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk I.G.P. Pays d'Oc Cabernet Franc   zonder iets, kazen, gevogelte, lichte vleesgerechten drinken natuurkurk 75 cl. 13,5%

---

Wit droog

Strakdroog, fris, rond, complex, intens

Zeer droog en fris, krachtig, mineraal

Strakdroog, superfris, intens, complex, mineraal

Strakdroog, pittig en heerlijk fris. Zeer fraaie Sauvignon, beschaafd en kristalhelder van stijl. Vanwege het rijpe  wijnjaar en kleine oogst voller, ronder en duidelijk complexer dan anders. Vleugje vlierbloesem, peer en meloen, pracht balans, intens. Dit  kan alleen in de Loire  worden gemaakt.  * weer op voorraad * meer info Domaine de la Chesnaie "Sauvignon-Blanc" 2019 € 8,90 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk I.G.P.  Val de Loire Sauvignon-Blanc aperitief, schelp&schaaldieren, vis drinken kunststofkurk 75 cl. 14%

Intense, krachtige en droge wijn. Zuiver en fris, met impressies van mineralen en ingetogen nuances van citrusfruit, gist, bloemen. Vrij vol en zeer energiek van stijl. Dit is Muscadet uit een rijp jaar: voller en krachtiger dan normaal, toch op en top Loire: zo fris, levendig en zuiver vind je ze nergens anders. Milieuvriendelijk geproduceerd (niet eco). * nieuw wijnjaar * meer info Château l'Oiselinière "de la Ramée" 2019 €  8,70 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Melon de Bourgogne  schelp&schaaldieren, vis drinken natuurkurk 75 cl. 12,5%

Indrukwekkend intense wijn, strakdroog, super fris, zeer complexe neus boordevol mineralen, fris wit-fruit, zeer intens, tintelfris en strak van smaak, zeer veel nuances, geweldige concentratie. Gemaakt van fruit van meer dan een eeuw oude druivestokken.  Welbeschouwd een koopje. * nieuw wijnjaar * meer info Château le Chasseloir "Comte Leloup vignes centenaires" 2017 € 12,95 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Muscadet Sèvre et Maine Melon de Bourgogne  schelp&schaaldieren, vis drinken natuurkurk 75 cl. 12%

Droog, complex, rijk, diep, mineraal Strakdroog, aards, complex, diep, mineraal Rijk en breed voor een Muscadet, droog, met diepte, veel lengte en frisheid. Vrij ingetogen, mineraal, iets aards, geconfijt fruit. Speciale Cuvée, alleen gemaakt in uitzonderlijk goede, rijpe wijnjaren, rijpte zeer lang (43 maanden) "sur Lie". Schoolvoorbeeld van een grote, witte Loire, ronder, rijper, minder aards dan de "Terrasses de la Cantrie 2015".  meer info Château Turmelière "l'Orée" 2016 € 15,90 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Château Thebaud-Muscadet Sèvre & Maine Melon de Bourgogne   schelp&schaaldieren, vis drinken natuurkurk 75 cl. 12,5% Zeer complex, diep en strakdroog. Groot terroir, genuanceerde, kruidige mineraliteit, indruk-wekkende complexiteit, 30 maanden gerijpt "sur lie". Bourgogne staat bekend om z'n terroir, Muscadet biedt een even (nog weinig bekende) veelzijdige variatie. Geen allemansvriend want strakdroog, maar groots en karaktervol van kwaliteit en stijl. meer info Chéreau-Carré "les Terrasses de la Cantrie" 2015 €  15,90 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Monniers-St. Fiacre- Muscadet Sèvre & Maine Melon de Bourgogne  schelp&schaaldieren, vis drinken natuurkurk 75 cl. 12% Fris, ingetogen kruidig-fruitig, pittig, redelijk vol Romig, rond, vol, fris, mild-fruitig Romig, rond, vol, fris, vanille, kruidig, fruitig Frisse wijn, pittig en kruidig, redelijk vol en krachtig, vrij ingetogen van aroma's, aards en genuanceerd. Levendige, opwekkende wijn met een klein, stenig bittertje. Prima etens-begeleider, voegt zich gemakkelijk naar het gerecht. * uitverkocht * meer info Domaine de Cabriac "Vermentino" 2019 €8,80 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk V.d.P.  d'Oc Vermentino vis, wit vlees, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 14,5% Frisse, ronde en romige Chardonnay met iets mineraals, elegantie, bescheiden fruit en een aantrekkelijke volheid. Mooie balans tussen rijkdom en frisheid. Zeer zuiver van karakter en energiek. Zo kan en moet Chardonnay eigenlijk zijn: niet zwaar of log, maar rijk, beschaafd en opwekkend. Zeer betaalbare, met zorg voor het milieu geproduceerde wijn. * weer leverbaar * meer info Domaine Girard "Chardonnay" 2019 € 8,90 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk I.G.P. Pays d'Oc Chardonnay   zonder iets, kazen, vis drinken natuurkurk 75 cl. 13,5% Rijke en ronde Chardonnay, beschaafd gedoseerd houtgerijpt, daardoor uitbundiger en complexer dan de "gewone" Chardonnay. Fraaie kruidige vanilletoon die mooi aansluit op het minerale en romige fruit. Heerlijke frisheid, goede concentratie en lengte. Prachtig evenwicht tussen rijkdom en minerale frisheid, voorname, maar betaalbare wijn. * nieuw wijnjaar *  meer info Domaine Girard "Chardonnay sur Lies Fines" 2019 € 11,85 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk I.G.P. Pays d'Oc Chardonnay   gevogelte, wit vlees, vis drinken natuurkurk 75 cl. 13,5% *Eco* Vol, mild, romig, rijk, fris *Eco* Krachtig, vol, fris, kruidig, mineraal *Eco* Rond, vol, fris, mineraal, geconfijt-fruitig Vol en mild, rijk en romig, lijkt meer op een Pinot Gris dan op een Pinot Blanc. Bescheiden aromatisch, iets rijp en zacht fruit, mineraal en tikje aards. Vrij krachtig met goede concentratie, mooie frisheid, iets pit, maar vooral heel rijk en zacht. Haast zoetig van rijkdom (wel droog). Biowijn van zeer bevlogen en eigenzinnig wijnmaaktalent. * bijna uitverkocht * meer info Albert Seltz "Auxerrois" 2018 €10,75 per fles volle doos: 12 flessen Frankrijk A.O.P. Alsace Auxerrois vis, wit vlees, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 12,5% Krachtig en vol, maar ook pittig en fris. Aromatisch ingetogen met zeer kruidig-minerale nuances. Opvallend intens en rijk voor een Sylvaner, mooie diepte en nuances, fraaie rijpheid, compact, gestructureerd, aangename lengte. Het bewijs dat Sylvaner ook interessante en complexere wijnen kan leveren. Verrassende en spannende, bijzondere biowijn. meer info Albert Seltz "Sylvaner de Mittelbergheim" 2018 € 10,75 per fles volle doos: 12 flessen Frankrijk A.O.P. Alsace Sylvaner   zonder iets, kazen, vis drinken natuurkurk 75 cl. 12% Rijk, rond en krachtig. Ook vol, zeer fris en uitgesproken geconfijt kruidig-fruitig (kweepeer). Veel mineralen nuances en andere complex- kruidige indrukken. Prachtig belegen rijpings bouquet, een symfonie van nuances, intensiteit, lengte en diepgang kenmerken deze grote, volstrekt unieke Elzas wijn uit een Grand Cru wijngaard, Grote biowijn.   * uitverkocht * meer info Albert Seltz "Sylvaner Vieilles Vignes" 2013 € 19,90 per fles volle doos: 12 flessen Frankrijk A.O.P. Alsace Sylvaner   gevogelte, wit vlees, vis drinken natuurkurk 75 cl. 12% *Eco* Compact, intens, krachtig, fris, ingetogen   Zelden tref je zo'n compacte, intense en zeer frisse Pinot Gris. Afkomstig uit Grand Cru wijngaard, nog zeer jong en ingetogen van karakter, indrukwekkende lengte, grote zuiverheid, beginnende diepgang. Grote, hechte wijn met een prachtige toekomst in het verschiet, Ongewone, grote Pinot Gris, met strak samengepakte weelde. Biowijn. meer info Albert Seltz "Pinot Gris Crand Cru Zotzenberg" 2017 €19,90 per fles volle doos: 12 flessen Frankrijk A.O.P. Alsace Pinot Gris vis, wit vlees, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 13% Fris, rond, fruitig en mineraal Droog, fris, elegant, complex, iets rijk   Fris, vrij krachtig, droog, rond en zacht. Impressies van kruisbes, appel, mineralen, kruiden en gist, mooie intensiteit, zuiver en soepel van stijl. Goede wijn voor bescheiden prijs. * nieuw wijnjaar * meer info Armantes "Blanco"   2020 € 5,50 per fles volle doos: 6 flessen Spanje D.O Calatayud Macabeo (Viura) apéritief, vis, schelpdieren drinken kunststof kurk 75 cl. 13,5% Fris, droog, complex en zeer zuiver van stijl. Ook enige rijkdom. Minerale nuances doorweven met romige en fruitige nuances. Puur, elegant, eigenzinnig, evenwichtig. Heel fris en tikje strak, spannend kruidig fruit. gemaakt van de Portugese druiven Bical en Cerceal, aangevuld met iets Viognier en Chardonnay. Met zorg voor het milieu gemaakt door een van Portugal's beste wijnmakers. meer info Ataíde Semedo "Branco" Reserva 2018 € 11,30 per fles volle doos: 6 flessen Portugal D.O. Bairrada Bical, Cerceal, Viognier, Chard. vis, schelpdieren drinken natuurkurk 75 cl. 12,5% *Eco* Fris, droog, elegant, ietsje rijkdom *Eco* Pittig, strakdroog, zeer fris, puur *Eco* Elegant, strak, zeer fris, verfijnd Droog, zeer fris, typisch Nahe. Heeft iets rijkdom, maar veel minder dan de rijke en ronde 2018. Deze Pinot-Blanc is veel eleganter,  frisser en lichtvoetiger van stijl dan een Elzasser. Bloemig, elegant en mineraal. Puur en zuiver van stijl, energiek en levendig. Fraaie bio-wijn, uiterst betaalbaar. meer info Bioweingut Forster "Weissburgunder Trocken" (Pinot-Blanc) 2019 € 8,95 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Weissburgunder apéritief, visgerechten drinken natuurkurk 75 cl. 12,5% Fris en strakdroog van karakter, pittig, met indrukken van groene appel, vlierbloesem, een vleugje kruidigheid en mineralen. Uitbundig van stijl, op en top Riesling, zeer zuiver en puur, mooie intensiteit, compact en strak. Bio-wijn met veel karakter, uiterst betaalbaar. * uitverkocht * meer info Bioweingut Forster "Riesling Trocken" 2019 € 8,95 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Riesling apéritief, visgerechten drinken natuurkurk 75 cl. 12% Elegant en strak van stijl. Opvallend verfijnd en subtiel. Duidelijk lichter en frisser wijnjaar. Prachtige zuiverheid, subtiel fruit, mineralen en iets kruidigs. Riesling zoals alleen in Duitsland kan worden gemaakt. Ragfijn, beschaafd, droog en voorzien van een luchtige lichtheid. Betaalbare bio-wijn. * nieuw wijnjaar * meer info Bioweingut Forster "Riesling Roten Schiefer" 2019 € 11,50 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Riesling   schaal + schelpdieren visgerechten drinken / bewaren natuurkurk 75 cl. 11,5% *Eco* Zeer intens, fris, strak, pittig, complex *Eco* Elegant, beschaafd, complex, fijnzinnig *Eco* Breed, rijk, rond, romig, rokerig-fruitig Zeer intense, frisse en complexe droge Riesling. Doet aan een hoge Moezel denken. Indrukwekkend fris en pittig, symfonie van minerale, kruidige en fruitige impressies, vleugje Botrytis, enorme lengte en diepte. De mooiste Bergsteiger tot nu toe, barstens vol energie, haast pijnlijk intens. Schitterende, grote Bio-Riesling. * nieuw wijnjaar  * meer info Bioweingut Forster "Riesling Bergsteiger" 2019 € 14,75 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Riesling   schaal + schelpdieren visgerechten drinken / bewaren natuurkurk 75 cl. 13% Doorgaans de meest krachtige en intense Riesling van Forster. In 2019 overschaduwd door de Bergsteiger. De Seefahrer is ingetogener, breder, minder strak en heeft een zachter type fruit en kruidigheid, vloeiender. Meer een Pfalz van stijl, minder pikant en energiek. Edel, beschaafd en genuanceerd. Zo mooi kan Riesling zijn. * nieuw wijnjaar * meer info Bioweingut Forster "Riesling Seefahrer" 2019 € 14,75 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Riesling apéritief, visgerechten drinken / bewaren natuurkurk 75 cl. 11% Bijzondere wijn gemaakt van de Pinot Noir als een "blanc de noirs". gemaakt van super rijpe druiven. Eigenlijk een rosé. Beetje rokerig-kruidig, ingetogen fruit. Zeer zacht en rond, mild en soepel, ingetogen frisheid, vleugje warmte, rijk en romig van karakter. Vraagt om rijke gerechten. Puur en beschaafd. Fraaie bio-wijn.   * nieuw wijnjaar * meer info Bioweingut Forster "Spätburgunder Himmelstürmer" 2019 € 14,75 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Pinot Noir rijke visgerechten, vegetarisch, gevogelte, paddestoelen, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 12,5%

Wit zoet

Zoet, pittig fris, exotisch fruitig

*Eco* Zoet, zeer fris, intens rijp-fruitig, elegant

*Eco* Volzoet, complex, fris, rijk, subliem fruit

Zoet, pittig fris, intens, vol, rond, zuiver en met exotisch wit fruit (ananas, abikoos). Iets belegen, kruidig en mineraal van stijl, opwekkend en verfrissend. In de stijl van een mooie Jurançon. Helder en eerlijk karakter, mooie nuances, boeiend en verrassend. Prachtige balans.     meer info Domaine Sergent "Doux Tradition" Pacherenc du Vic Bilh 2016 € 12,90 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Pacherenc du Vic Bilh  Gros Manseng, Petit Manseng apéritief, paté, kazen drinken/bewaren natuurkurk   75 cl. 13%

Zeer uitbundig wit-fruitig van karakter, duidelijk zoetje, maar ook heel fris en zuiver. Niet zwaar, mooie nuances, iets kruidigs, citrus, beetje muscat-achtig. Voor wie wel zoet maar niet te zwaar wil. Typisch zuivere Forster stijl.  Bio-wijn met veel karakter, uiterst betaalbaar. meer info Bioweingut Forster   "Scheurebe" 2019 € 8,95 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Scheurebe apéritief, paté, kazen drinken natuurkurk   75 cl. 11,5%

Uitbundig, volzoet, rijk en zeer mineraal-fris. Prachtige balans met  complex, subliem fruit, kristalzuiver, veel diepgang en lengte, niet zwaar, maar energiek en onvoorstelbaar puur. Dit is waar hoge Duitse wijnen zo beroemd om zijn. Klasse en eigenheid. Stijl: tussen Moezel en Rheingau in. Bio-wijn.   meer info Bioweingut Forster   "Riesling Auslese" 2017 € 18,50 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Riesling   Dessert, zonder iets, pâté, kazen drinken natuurkurk   75 cl. 11%